MUFFIN "WOW"

Buongiorno a tutti carissimi lettori, ho visto questa ricetta online e mi sono detta dai proviamo a riproporla e così ho fatto con qualche leggera modifica.

Questo dolcetto é perfetto per la colazione, un tè con gli amici o da portare ad una cena!!!!

Stupirete i vostri ospiti ve lo garantisco!!!

INGREDIENTI per 12 muffin se volete farne solo 6 (dimezzate le dosi)

2 UOVA

110 G ZUCCHERO

50 ML di latte

50 ml olio di semi di girasole

125 g di yoghurt bianco zuccherato 

200 g farina

30 g cacao amaro

1/2 bustina di lievito per dolci (8g)

12 choco bons (Kinder)

PROCEDIMENTO

1. In una ciotola rompiamo due uova e mescoliamole con lo sbattitore elettrico 

2. aggiungiamo i 110 grammi di zucchero e mescoliamo con lo sbattitore

3. aggiungiamo 50 ml di latte e mescoliamo 

4. aggiungiamo 50 ml di olio di semi e mescoliamo 

5. aggiungiamo al composto lo yogurt bianco 

6. aggiungiamo 200 grammi di farina setacciata (N.B. AGGIUNGETE LA FARINA UN POCO ALLA VOLTA PER EVITARE CHE SI CREINO GRUMI).

7. aggiungete il cacao amaro 

8. aggiungete il lievito e continuate a mescolare con lo sbattitore elettrico

9. scartate i choco bons

10. prendete una teglia da muffin oppure dei pirottini in silicone (io infatti ho utilizzato questi ultimi)

11. riempite a metà i pirottini

12. inserite il choco bons in verticale nel mezzo

13. ricoprite con il restante impasto 

14. infornate con forno statico a 180 c per 20 minuti (poi dipende dal vostro forno) quando saranno belli gonfi (come il mio in foto) potete toglierli dal forno.

BUON APPETITO