Cucino Emozioni

TIRAMIFIT Diciamoci la verità tutti vorremmo essere super fit (ma allo stesso tempo vorremmo mangiare tutti i dolci di questo mondo) non é vero??? Beh, oggi vi propongo la ricetta del tiramisù in versione super fit!!! Per poterci togliere uno sfizio nonostante vogliamo restare a dieta o comunque vogliamo seguire un certo tipo di regime. Lo consiglio agli amanti dello yoghurt non ve ne pentirete!!! INGREDIENTI  2 VASETTI DI YOGHURT AL CAFFÉ (FAGE) 0,1 DI GRASSI  1 VASETTO DI YOGHURT ALLA VANIGLIA (FAGE) 0,1 DI GRASSI 1 CONFEZIONE DI PAVESINI PROCEDIMENTO  1) verso i 3 vasetti di yogurt in una ciotola e li mescolo per bene in modo tale da creare un composto omogeneo 2)preparo il caffè e lo verso in una ciotola   3)immergo i pavesini per 1 secondo e li metto subito nella teglia uno vicino all'altro in modo tale da creare una base super omogenea 4) mettete un po' della crema che avete creato sopra ai pavesino e stendetela per...

PANINI DOLCI GIAPPONESI (FLUFFY MILK BREAD) Buongiorno a tutti come state??? Spero bene oggi sono qui per parlarvi di questa super ricetta del paese del Sol Levante!!! Viene chiamato "fluffy milk bread", in pratica sono dei panini dolci al latte super soffici. Perfetti per la colazione o per la merenda di grandi e piccini. Qui sopra potete vedere come sono usciti i miei!!! INGREDIENTI  Una pirofila abbastanza piccola (dopo capirete meglio perché) 250g farina per il pane 30g zucchero 3g Salt 　 185g latte 0g burro a temperatura ambiente  3g lievito in polvere (quello per pane o prodotti salati) 2 PROCEDIMENTO 1) Prendete il latte  a temperatura ambiente mi raccomando e metteteci dentro i 3g di lievito in polvere e mescolate per bene. 2) in una ciotola dai bordi alti mettete i 250 g di farina e i 30 g di zucchero e mescolate il tutto con una frusta. 3) prendete il latte che avete precedentemente preparato mescol...

MUFFIN "WOW" Buongiorno a tutti carissimi lettori, ho visto questa ricetta online e mi sono detta dai proviamo a riproporla e così ho fatto con qualche leggera modifica. Questo dolcetto é perfetto per la colazione, un tè con gli amici o da portare ad una cena!!!! Stupirete i vostri ospiti ve lo garantisco!!! INGREDIENTI per 12 muffin se volete farne solo 6 (dimezzate le dosi) 2 UOVA 110 G ZUCCHERO 50 ML di latte 50 ml olio di semi di girasole 125 g di yoghurt bianco zuccherato  200 g farina 30 g cacao amaro 1/2 bustina di lievito per dolci (8g) 12 choco bons (Kinder) PROCEDIMENTO 1. In una ciotola rompiamo due uova e mescoliamole con lo sbattitore elettrico  2. aggiungiamo i 110 grammi di zucchero e mescoliamo con lo sbattitore 3. aggiungiamo 50 ml di latte e mescoliamo  4. aggiungiamo 50 ml di olio di semi e mescoliamo  5. aggiungiamo al composto lo yogurt bianco  6. aggiungiamo 200 grammi di farina setac...

TORTA SALATA "SMERALDO" Buongiorno a tutti lettori come state??? Prima nuova ricetta nel nuovissimo blog (Dato che l'altro é stato hackerato) :( Spero vi piaccia. Oggi voglio mostrarvi questa meraviglia che ho preparato venerdì sera!!! É un'altra ricetta salutare ma davvero gustosissima adatta a tutti e super veloce!!!! INGREDIENTI 1  ROTOLO DI PASTA BRISÉE TONDA  500g BUSTA DI BROCCOLI SURGELATI 700g DI SPINACI SURGELATI 165g DI PARMIGIANO GRATTUGIATO 1 UOVO PROCEDIMENTO 1. apriamo le buste di broccoli e spinaci e mettiamo in padella con un coperchio a fuoco medio -alto (così si creerà umidità e condensa che accelereranno il processo di cottura). NON PREOCCUPATEVI NON ATTACCHERÀ NIENTE 2.fateli cuocere per bene, capire che sono pronti quando saranno morbidi. 3. prendete uno scolapasta (perché nella padella resterà acqua), scolate le verdure e passatele sotto l'acqua fredda per bene così si raffredderanno subito. 4. OR...

RISO CON VERDURE (DAVVERO LIGHT) Buongiorno ed eccoci qui con un nuovo modo di cucinare un buon risotto. Quante volte vorreste mangiare un buon risotto ma poi pensate subito (devo mettere il burro per mantecare ecc) e quindi dite ok mangio un'insalata perché avete paura della linea... Da oggi no potrete gustarvi un ottimo risotto che farà benissimo allo spirito e alla vostra salute!!! INGREDIENTI riso integrale o normale zucchine zucca salsa di pomodoro (io utilizzo la Mutti rustica in latta perché contiene solamente sale e non zucchero). melanzana olive verdi Formaggio grattugiato (Parmigiano) PROCEDIMENTO 1. tagliate la zucca a cubetti (oppure potete utilizzare quella che vendono fresca gia tagliata o quella surgelata già tagliata a cubetti. 2. tagliate le zucchine a rondelle o cubetti 3. tagliate la melanzana a cubetti 4.mettete dell'acqua sul fuoco (una pentolino andrà benissimo) 5.mettete le verdure (anche le olive verdi) nella ...

FANTASIA DI FARRO E ORZO Buongiorno a tutti carissimi lettori e buon Martedì come state?? Oggi sono qui per proporvi un piatto semplice e super veloce per un pranzo in ufficio o una cena  diversa dal solito. INGREDIENTI farro orzo zucchine carote julienne zucca pomodorini (olive verdi facoltative) PROCEDIMENTO N.B. In base al tipo di orzo o farro che comprerete vi consiglio di cuocerli in padelle separate  perché hanno due cotture leggermente differenti. 1. Mettete l'acqua sul fuoco e quando comincia a bollire mettete del sale grosso (io utilizzo quello iodato é più salutare del comune sale da cucina). 2. in una padella tagliate delle zucchine mettete della zucca a cubetti e delle carote julienne e delle olive verdi, aggiungete un pochino d'acqua calda così non attaccherà, aggiungete un pizzico di sale (iodato). 3.quando le verdure sono quasi pronte e l'acqua sarà (quasi totalmente) evaporata  aggiungete un p...

Spremuta "Pace dei sensi" Buongiorno a tutti carissimi lettori, oggi sono qui per parlarvi di un modo diversa di bere una bella spremuta d'arancia. Ottima per iniziare la giornata con il sorriso, oppure per un break molto gustoso. INGREDIENTI 1 ARANCIA 1 MANDARINO (facoltativo) CANNELLA IN POLVERE q.b. PROCEDIMENTO 1. Tagliate a metà l'arancia (e se volete aggiungere anche un mandarino tagliatelo a metà) 2. spremete l'arancia (e il mandarino) 3. prendete il succo e mettetelo in una padellino. 4. scaldatelo per bene 5. versate il contenuto in una tazza e aggiungete della cannella in polvere Spero vi piaccia io la adoro!!!! Fa bene sia alla salute che allo spirito perché la cannella é un brucia grassi naturale!!! Rimanete sintonizzati perché a breve posterò le foto e le ricette che ho realizzato Sabato sera.

TORTA DI MELE DIETETICA Buongiorno a tutti carissimi lettori come state? Eccoci qui con la nostra prima ricetta,super facile super veloce ma con tanto gusto!!! Dopo le feste scatta la parola magica "Dieta" come fare per non perdere lo sconforto??? Vi consiglio questa torta di mele "salva vita" perché non vi rovinerà la linea,ottima per gli invitati a pranzo o a cena dell'ultimo minuto ma soprattutto vi farà benissimo allo spirito!!! INGREDIENTI 1 rotolo di pasta brisée mele (utilizzate mele croccanti e gustose così la torta avrà più gusto) q.b. zucchero a velo o cannella q.b. PROCEDIMENTO 1. prendete una tortiera con un diametro a scelta 2. srotolate la pasta brisée e riponetela nella tortiera,prendete una forchetta e forrellate tutta pasta così cuocerà meglio e diventerà più fragrante. 3. prendete le mele (in base al diametro della tortiera) sbucciatele,tagliatele a metà togliete semi e torsolo. 4. tagliate la mela a...